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食品衛生責任者講習会
 先日東浦町での 講習会に参加できなかったため 阿久比町の講習会に参加してきました。
食品を取り扱う業者はすべて この講習会を 受け 気を引き締めます・・・

 仕出し部門の 事故が多いようで・・・ 注意深く聞いてきました!

 一例で 相当の数を 注文をいただき 朝3時から 調理したそうです
納品場所は 野球大会のブランドベンチ(日陰) 時間はやめの 11時スギの納品
 お昼の食事だが 試合が おして 一時に食事・・・ 集団で食中毒の事故が起きたそうです・・・
もちろん お代はいただけないし お客様体調などもきずかい 保障などもしていかないといけない・・・

 ぞっ〜〜としました。


特にこの梅雨時期は気おつけなければいけません


 

 従業員一同 気を締めて取り組んでいきます。

   


 
author:志茂川 店主, category:メディア&ニュース, 12:25
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