RSS | ATOM | SEARCH
東浦町 日替わり弁当 毎日弁当 ランチケータリング 宅配 出前 東浦町 志茂川

なに〜 すこぶるいい天気になりまして ごきげんいかがお過ごしですか?

 なんかこころも晴れるう〜

 

あ こないだ 旭山桜のハチを買いまして お店においてるんですが小さなつぼみ 緑かかった可愛い奴がでてきました!!

 もう春です

 

さて あまり紹介することがありませんが 志茂川 30年以上この業務をさせていただいてます

ランチケータリング!! 企業弁当 給食とでも言いましょうか 月曜日から土曜日までお届けにあがってます。

 

 昨晩から付け込んだタンドリーチキンがあまりにも美味しかったので 久しぶりのご紹介です

 

 物心ついたころから ここ志茂川にあった カレーを作っていたスパイス を利用して私の自信作!

タンドリーチキン!!! 

 

他にヤゲン軟骨 切り干し大根 ソーセージキャベツ塩炒め

 お漬物以外 志茂川メイド!!

 

女性や年配者にもうれしい ハーフ弁当!!

 

 通常のお弁当 550円 ハーフ&おかずのみ は 500円 いづれもお届け費用 消費税込み!!

一週間の内3日から 清算は一月づつとなっています

 

 この業務は たくさん業者さんが存在します。

お値打ちで大半の企業様はご利用されていると思います。

 がしかし 私たちのように手作りでご提供されてるお店さんは 私が知ってる限りありません。

この業務を行ってる企業さんは また輸入加工品の企業さんとの連携で さらにお値打ちに 効率よく作業できるよう

 加工品をほぼ100%利用してお弁当になってます。

その加工品というのは 海外 おもに中国産が多い印象です 年単位で賞味期限が設けられ 大量に輸入されています

 加工品によっては 大量の添加物で構成されてるものも沢山あります 

まず食材そのものの味がしないのが大半です 調味料の味 添加物の中には 食材を痛まなくする薬 色が変わらなくや色付けする薬 中には美味いと思わせる薬 食材を接着する薬など 沢山あります

 

 わかりやすいのはインスタントラーメンやチェーンのラーメン屋さん 

有名店のラーメンをインスタント化したものは 店主がじっくり時間をかけ うまみを抽出したスープを 添加物のプロはさらっと再現して店主にびっくりさせてる のをテレビで見た・・・

  で 近所のキラムさんのラーメン 無化調ラーメン 優しい味で好き 薄く感じるもうまみがある そして食後のさっぱり感!! さだの苑さんも好き ! 無性に食べたくなる時がある・・・

 

 そんなお店を目指していきます!!

 

 

 

 今では調味料にも入っているので 無添加でお弁当をつくるのは 100%できませんが 少なくすることはできます。

是非 志茂川の日替わり弁当をお試しください!!

 

 

 

author:志茂川 店主, category:THE 毎日弁当, 15:14
comments(0), trackbacks(0), - -
Comment









Trackback
url: http://blog.shimokawa.in/trackback/1614