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今朝採り! 新鮮なレタス! 収穫祭 東浦町 志茂川


 先日からピスタチオ に はまっております 店主です

 どど〜〜ん!!   大きいカゴ4つ!!!
 雨前の収穫祭です!!!  葉っぱものが高騰します この時期 志茂川農園!!安定!収穫!!

 虫食いも多ですが 葉を2.3枚めくれば うつくしいレタス!!  太陽の味!!!
でございます。

 
 さて 本日 亀崎町です

ホームパーテー!のお手伝いです。
  
 美味しいパンを アンベーカリーさんにお願いしてます!!

 パン好きはやっぱりここ!!   旨し!


 さ〜 収穫タイミング 雨前は 必ず小さくても収穫してしまいます。 傷んでまうからね〜〜

さ〜 チャッキン チャキン レタス たべてみん?




 それでは

  ピスタチオです↑

お惣菜です↑  なんの?↑

 
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 14:15
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収穫祭 元気な虫だらけ と 忘年会 などのお知らせ 志茂川 「こんなやり方もありやなの巻」
はい とどきました

か〜〜〜 わかりにくいですが 虫だらけです。 虫が食べたく 寄りたく なる ウマさ!
  ぴこぴこ 動いてます さっとみただけで10匹は います。

  ぴかぴかの農薬だらけとちゃうよ! 虫が食べちゃうから 穴だらけ・・
そういった葉っぱ取り除くと ま〜〜ちっちゃくなっちゃうけど !!
  たっぷりのお水で流し洗い!  
流し洗ったら 氷水で キ〜ンとのばします  シャキシャキになったら 水切りマシーンで 水気を飛ばします
 これやらんと 痛むの早いんよ!

 こちらも届きました!!よ 水菜
 とってもとっても生えてくる!! いまが最高の歯ごたえ!旬を過ぎるとでかなって うまないから 今!
でこの水菜にも虫さんは たっくさ〜〜〜ん います。
 洗っても洗っても 出てくる 虫さんと格闘してます。 5回は繰り返し洗い流します・・・

まじってた時はごめんなさい。

 時期に白菜なども収穫してきます。


お客様から宴会のご相談を受ける時期になってきました

 志茂川・・・・ 20名弱が限界な小さなお店・・・
50名のご相談いただきまして・・・無理・・・・・・・・・・
 東浦で大宴会できる場所減ってきましたから・・・

そこで
 今年は お客様から提案してくださる宴会パターンを少し紹介させていただきます。

まず先月は コミュニティーセンター内 和室で宴会のお手伝いさせていただきました
15名で志茂川で3.000円な仕出しをお持ちして お客様でマツタケの汁物 ドリンクご用意していただいて
同年会をしたそうで テーブルもありますので 囲むようにセットされており いい雰囲気で楽しそうでした!
 志茂川でも酒屋さんご紹介できますの直接冷えたビールなども注文 お持ちできます!!よ!

こないだは着付け教室のメンバーで 老人憩いの家を利用して 会食 こちらも志茂川の割子をお持ちして楽しそうでした!
・・と 東浦町内 公民館やホールなどで 利用して会食 宴会が増えてるな〜と思いました・・・

 そして 今回のような 数組の家族50名で宴会のご相談ですが
こちらは勤労福祉会館 和室を利用して宴会ができます。
 他のお客様がいませんので 和室館内もひろいので退屈しないと思います。それと音響 カラオケもありますので
カラオケはもちろんゲームなどマイクで仕切りや物まね芸、舞台もありますのでかくし芸などもできますよ。
 
※おすすめプラン※
 お食事1500円 オードブルや創作一品物やデザート大皿にて!!で ドリンク類1.000円程度
 場所代 60人収容で1時間 510円 駐車場もあります
 かなりお安く大広間で宴会ができます。 居酒屋さんで3?40人からは 仕切りがあったりで 席が離れてしまいますから
 是非今年の忘年会 同年会はご相談ください。
 大広間 最高に楽しいです!!

 ※志茂川での 宴会プラン※
飲み物をいれた3.500円〜5.000円が中心です 時間はPM18時〜25時まで 10名以上で貸切で楽しんでいただけます 週末宴会がございますが 鍋コース??でも、まだ冷え込んでないようでしたら一品料理でコースでおだしします。 
 ☆飲み放題プランはありませんが ドリンクお得プランはございます。
お店での宴会は平均4.5時間ぐらい お客様楽しんでいただいてますが、飲み放題じゃなくても十分予算内で楽しめます
 御予算オーバーがないよう 必ず 御予算手前でお声を掛けさせていただいてますので ご安心ください
 あとご予算を食べ物/飲み物の金額バランスをお客様のお考えでできますよ!!
・女性中心ですと食事に重点をおいて ドリンク少々・・・
・飲むぞ!男子は 飲み物メインにおつまみ系で・・・    など

 サプライズ船盛りなどもできますのでご相談ください。





書きこしながら 昔を 思い出しました・・・ 
 以前は 志茂川も大広間 中広間 小さなお座敷あったんですね〜
小さいころ 良く覗いてました・・・
 
 おじさんたちが おでこにネクタイカラオケ げらげら大声で笑って あわただしかったです 
なんか最近はそんな光景見なくなったような・・・・・

 
 もう年末っすよ!頭ん中 はや〜
 
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 15:20
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常夏 夏夏 ココナッツ 大収穫際 in 志茂川農園!!!
ムシムシな天気で 梅雨らしく? なってまいりました 台風8号ができてます・・・の影響と低気圧で 内海でもサーフィンできないかな〜〜 と 思ってる 今日この頃・・・でも 付近の水温は30℃で むしむしで 大雨をもたらしそうなので・・・水害等も心配な台風です・・・
 要チェックです!!

さて 志茂川農園では 初物も含め 収穫祭です!!
 いい色のナスです!!

 ピーマン!!!!!!!!! いい形です スーパーと変わらない出来!!
 きゅうりはでかなってしまいましたが!! よしよしです!
 しその葉も ナイス!!でございまして

 本日!!一番!!!!!!!
スイカ!!!!!!!!
 ん〜〜〜〜楽しみです スイカは まだまだ 収穫待ちもあるんで!!楽しみ!!
 また スイカ割等 で楽しみたいです!!
 ミニトマト!!!!!!!!!



そして
 ビック!!トマト!!
 キンキンに冷やして がぶり!!!   旨いにきまってる!!!!!


   最高です!


 !!

  最近は合成写真アプリ!! たのしい〜〜〜

って 暇なわけ・・・・・  暇かな・・・・・


  でわ!!!
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 12:54
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お花見のお弁当!! いいとも〜  春の大収穫祭 



 春の収穫祭がはじまりました!!
畑もじりじり太陽の日差しを受け 立派に
実りました!!

 土のついた!!新鮮 無農薬!!
 わけぎ

ちゃきちゃき レタス

 すでにピンピン!!

 白ネギ!!! 山盛り!!


 ブロッコ






・・・・・・・・














・・・・・・・・・・・・・・・・・・














  !!!

 菜の花 キャベツ!!!

 お弁当やランチについてきます!

 ちょいと 紹介

 わての自慢味噌!! 



 
トンテキ 四日市風!! 2度3度つづく会議は献立変えて 楽しんでもらいます!

 
 1575円!!  

明日から1620円になります ぺこぺこり!!


 

さて 明日からの志茂川 の割子

ちょいとばかしですが 日ごろの感謝をこめて
 1000〜の割子は お花見にも使える!!! 桜小餅が加わります!

4/20頃まで!!よ

 
  
 明日4/1は お花見弁当を 沢山お届け!!!
学校関係〜会社様〜個人様まで

 ごめんなさい明日はまるっと1日 予約業務で 来店営業はお休みになります
あッ!ランチタイムはやってます!! ドリンク付きの1.000円!

そして今晩は
 七日祝い 出産された奥さんが 赤ちゃんとかえってきます。
素敵なお重箱で食事のお手伝い!
 
 長寿医療センターにも!!お届け!!

 ・・・と 明日の仕込みで 夜営業は閉店がらがらでございます。
でも ず〜〜〜〜と 仕込みしてますので ご予約お待ちしております!!


 ps どっこにも「いいとも」はいってなわ・・・
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 15:00
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夏 もぎたてトマト な 志茂川
 
割れなどもありますが 収穫したての トマトです!!
フルーツのように甘く おいしいです!!

 ランチ等についてきます。

さて 昨日と打って変わって 忙しかったお昼・・・

 メキシコ産の豚ロース

がんがん マシーンで スライス!してきまして

一本まるっと5.7kg

明日の 豚キム豚キムです。


 さあ3連休最終日 材料が結構無くなり欠品欠品でございまして・・・
ごめんちゃい。

 

 
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 14:42
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でかッ!!潮干狩り!な 週末   YES豊作  志茂川
 体重かわりません。 ロングブレスで筋肉痛。
どんも〜

さて みなさん こんないい日は 潮干狩り!!いいですね〜〜

 とどきました!  しかも 二家族から

 ハマグリかとおもったぐらい 大粒!! さっそくお昼よばれて ふん うまッ!


 ぷくぷくでございます。    


サニー!!  びんびんですわ!  ぱりぱり!! 

志茂川農園!!  新玉!!!   
からの

レッド!!
 からの

レタス!!

 豊作ブギでございます。

 
さ〜  ロングブレスウォーキングだ!
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 17:08
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収穫祭 志茂川農園! お次はゴーヤ!
 8X4 よ いでよ! 時期がやってまいりました。
そんななか・・・・
  とどきました

大量なレタス!!とっても貴重です
 
商品として出してもいいぐらい!!

 
 大葉 シソの葉も 


 にら!! レタスも!!



 志茂川にはこんなすばらしい野菜がつかわれてまっせ!!

梅雨時期は ぐぐっと 仕入れ金額があがりますので 助かります!!

 いつも じ〜ちゃん ば〜ちゃん ありがとう!!





 さ〜 暑いですが・・・


甘味噌づくり!!  暑さにたえて 火をいれてくんですが・・・・ だいたい やけどします・・・

 さ〜 午後もがんばりましょ


   めざせ! −15kg!
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 12:52
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雨降るから収穫祭だの巻き 太陽のめぐみ 志茂川農園
 藤江の秘密の畑・・・
じ〜ちゃん ば〜ちゃん 頑張ってくれてます!!!
 雨降りそうだから・・・  収穫!!

ブロッコリー!! 山盛りです!! 週末のパーティーにがんがんつかいますよ〜
脇役じゃなくメインで!!

菜の花 どんなだけ〜 これも 菜の花 ペペロンチ〜〜〜〜ノになります!!

 うれし〜〜〜 サニ〜レタス!! 

ねぎ野朗!! 薬味だけじゃなく 主役の献立もこそえます!!

てんこ盛りでございました・・・


  アツ!!  あめ 降ってきてます・・・・  


  流石です。


 農薬の噴霧はされてなく 虫食いもちらほらありますが!!  旨みがちゃいます!!
 
定食から 一品もの パーティー などにも ガシガシ使っていきます!!

 志茂川のこだわりの一つです!!


でも 仕入れもします!!   




さて 卒業!! おめでとさん!!つうことで

ちいさいば〜じょん。

おおきいバ〜ジョン
 贅沢かにちらし!!  めっさうまい!!  上の二人盛りなら 一人でたべちゃいます!!
 ほど 旨し!! お届けしますんで 宜しくです!!



 さて 今週末23.24日の予約  このブログ記事書いてる間に 予約が入りまして お昼 夜 ともに予約いっぱいになりまして<うれしい>
 23.24日 の ご予約はごめんなさい になりました!!
次週31日は お花見ピークと予想いたしまして お花見弁当! オードブルまだまだ 受付中です。
ご検討くだされまし!!

 さて 今から知多市へ 会合の合間のお食事をこさえます。


  でわ!!

 
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 15:57
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志茂川農園 収穫 収穫 なのだ GO GO GO!!
 志茂川農園  大地の恵み!!

ちょり〜す!!
 
さにーなレタス!!  里芋!!!  奥は アロエ?

 大根 &白菜!!!    きてますきてます!


  春菊買ってきて 白菜と おひたしにしますよ!!

 スーパーのように美しくありませんが・・・
  スーパー のものより 美味しいです!!
   スーパーねッ!


 ぎゃらうえい!
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 14:23
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志茂川のキッズメニュー&懐かしいお子様ランチ &スペクタクル!
 のどにえへん虫が滞在中な店主です。

さて こないだ 名古屋は西区に 珍具の問屋街へ 仕入れしてきました!!

 大人でも興奮するなつかしさ

 ま〜 よ〜さんあるわ〜

・・・・で
 
これやばい 水鉄砲 !! こんなんあたるんでっせ!!  おこちゃま!

 
このカメレオンぜひ ゲットしていただきたい物です!!  ハエ つかまえたて!!


 毎回工夫して お子様用の遊ぶ物を選んできますが・・・  いままでの総合して この答えになりました!!

 最高の品揃え!


 キッズなメニュー ランチプレートで ゲットできます!!!


・・・・  でも お子様には だいたい遊ばせてます!!


  お父様も お母様も どこかなつかしい  志茂川へ  ひゆい























                GO
                   
author:志茂川 店主, category:絶品仕入れ!の巻き!, 17:54
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